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深圳蛋糕培训学校:软欧面包分析

发布时间:2019-08-18来源:西点培训学校
  深圳蛋糕培训学校:软欧面包分析
  
  软欧面包是根据亚洲人的口味改良而成的,因为大部分的亚洲人还是偏爱松软一点的面包,而软式面包在口感风味上面赢得了人们的喜爱。
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  软欧面包的口感:软欧包没有法师面包那么硬,没那么难嚼,也没有日式甜面包那么甜,那么多热量。吃起来略带有法式面包的一些Q弹和小麦香味,也具备甜面包的那种柔软湿润。
  
  老化速度:老化速度较慢,能较长时间保持新鲜湿润的口感。
  
  风味:软欧中通常会使用天然酵母液来发酵面团,再加上会以丰富的果干、杂粮、蔬菜等制作馅料,因此,又兼具丰富的风味。
  
  体积:相比甜面包而言,软欧包的体积通常是较大,有时需要几百克的面团,这也是软欧面包的特征之一。
  
  深圳蛋糕培训学校:软欧面包分析   网上很多人说吃欧包能够减肥,但是软欧可不行。软欧里面的馅料,那可比好几碗米饭来的更胖!!

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